Restaurant du marché

Restaurant du marché

Voici une tables d’hôtes comme vous en avez peu vu à Paris. Quelle idée d’aller au fin fond du 15è vous demanderez-vous? Et pourtant, nous sommes heureux d’avoir déniché pour vous cette perle rare, pleine de bonnes surprises. Cette table d’hôte, annexe du restaurant, est une merveille du fait des prouesses du chef en matière de gastronomie, de son côté salon privatif très convivial et atypique et de sa possibilité d’y organiser des cours de cuisine très personnalisés, sur demande et avec le chef ‘himself’.

Francis Lévêque, 45 ans doit sa formation à deux grands chefs de renom dans le monde de la gastronomie : Michel Lorain (la Côte Saint Jacques, à Joigny) et Jean-Pierre Vigato (l’Apicius, Paris 8ème) tous deux 3 étoiles Michelin. Les deux grands chefs lui ont transmis leurs savoir-faire particuliers. Vous comprenez mieux pourquoi nous insistons sur la grande qualité des plats préparés. Francis Lévêque cuisine avec vous des plats simples en fonction des saisons pour garantir la fraîcheur des produits du marché.

Au sein de la table d’hôtes privée, vous découvrirez les tours de main de ce chef talentueux via un cours ludique et dans une ambiance résolument conviviale. Un menu personnalisé est choisi à l’avance, en fonction de vos goûts et des produits de saisons. Le cours de cuisine du Restaurant du marché permet dans une ambiance détendue de passer un moment privilégié et d’apprendre les trucs de grands chefs. Vous dégustez ensuite autour de la table d’hôte le repas composé de plusieurs entrées, plats et desserts, accompagnés d’une belle sélection de vins de propriétaire en accord.

La sympathie du chef, la convivialité du cours de cuisine, la qualité des plats et la typicité du lieu en font un endroit rare et magique. Faîtes-nous confiance, vous trouverez difficilement mieux que ce Restaurant du marché.

Contexte Géographique

Proche du Parc Georges Brassens et de la Porte de Versailles

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