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Nos conseils pour choisir le meilleur traiteur

Traiteur tendance, classique, worldfood ou haut de gamme, retrouvez notre sélection pour des évènements gourmands et réussis…

Par Go-Evénements   |  Catégories : Blog - Conseils évènementiels - TOP ARTICLES - Traiteurs

Parce qu’il est impossible de penser événement d’entreprise sans songer à ce que l’on y mangera, la thématique traiteur est au centre des préoccupations de nos clients. Qu’à cela ne tienne ! Notre agence vous dit vous tout sur les traiteurs d’entreprise dans ce dossier thématique fourmillant de bonnes adresses, de bonnes idées et même d’interview et des dernières tendances en matière de buffet ! Traiteur tendance, worldfood ou haut-de-gamme, vous y trouverez bien vite votre bonheur !

restaurant groupe paris

Un traiteur d’entreprise ? C’est un savoir faire tant au niveau de la cuisine que de la réception et le choisir est toujours délicat tant l’offre sur le marché parisien est vaste .

Trois paramétres vous orienteront dans cette tâche. D’une part, le prix : les tarifs des prestations varient du simple au double et nous avons dans notre carnet d’adresse des millésimes au rapport qualité/prix imbattable et dénichés au fil de longues années au service des entreprises. D’autre part , la salle : il est évidemment fondamental de se renseigner sur les conditions de location d’un lieu notamment concernant le poste traiteur. Est-il imposé par la salle ? Fait-elle appel à un carnet d’adresse bien défini ou pouvez-vous choisir n’importe quel traiteur de la capitale ? Le temps passé à gérer ces détails logistiques ne doit en aucun cas passer à la trappe lors de l’organisation de votre événement sous peine de voir celui-ci faire grise mine une fois le jour J venu .Et enfin le thème de votre soirée : il peut être tout à fait judicieux de choisir un thème en fonction des envies de vos convives, d’animations culinaires ou de la salle louée. Le service d’un traiteur asiatique en plein Barrio latino serait en effet une faute de gout des plus impardonnables. Vous l’aurez compris, choisir un traiteur ne s’invente pas. Mieux encore c’est même un métier et c’est dans celui-ci que nous excellons. S’offrir les services de notre agence événementielle, c’est l’assurance de gagner du temps et donc de l’argent mais aussi avoir la certitude de faire le bon choix en matière de traiteur. Sélection des artisans les plus adéquates à votre projet  d’événement, négociation des droits de bouchons, gestion des détails logistiques, rien ne sera laissé au hasard pour une soirée sur-mesure.

restaurant groupe paris

Vous ne choisirez pas le même traiteur d’entreprise si vous organisez un buffet, un cocktail dînatoire ou un dîner assis. Petit rappel concernant les dénominations employées :

- Cocktail dînatoire : les mets d’un cocktail dînatoire sont généralement sophistiqués et requièrent un savoir-faire spécifique. Un cocktail dînatoire n’est donc pas à la portée de tous les traiteurs. Privilégiez un traiteur haut de gamme pour une telle réception si vous en avez le budget. Si ce n’est pas le cas, d’autres traiteurs d’entreprise proposent ce service. Pour vous assurer de la réussite de votre buffet, prenez soin de vérifier préalablement les références du traiteur que vous aurez choisi.

- Buffet ou dîner assis : des traiteurs de luxe comme de petits traiteurs thématiques sauront organiser cette réception. Vous devez, dans ce cas de figure, évaluer la capacité du traiteur d’entreprise à gérer une commande d’une certaine envergure et vous assurer de son sérieux. Faites attention car vous trouverez des traiteurs qui font produire par d’autres. Il faut donc bien vérifier les références du traiteur et se renseigner pour savoir s’il dispose de son propre atelier de production.

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