inconvénients d'une réception dans un restaurant et conseils pour choisir le restaurant idéal

- Il est très difficile, voire impossible de mettre en place des animations dans un restaurant car en toute logique, la salle n’est prévue que pour y disposer des tables et des chaises. Par conséquent, libérer de l’espace pour l’orchestre philarmonique des Champs-Elysées n’est pas chose aisée.
- Il vaut mieux éviter de planifier une réception au restaurant le weekend, et ce pour deux raisons : c’est souvent plus cher et surtout beaucoup plus fréquenté, du coup votre repas de groupe devra être suffisamment lucratif pour qu’un restaurateur accepte de privatiser sa salle.
- Enfin, il est important de se renseigner au sujet des horaires de fermeture, ceux-ci pourraient vous amener à plier bagage prématurément. Rien de plus frustrant qu’être forcé d’interrompre une soirée pour ce genre de détail ! De même, il faudra veiller à ce que le restaurant soit suffisamment insonorisé avant de faire appel à David Guetta pour animer votre soirée.
2 - Nos conseils pour choisir le restaurant idéal
Une location de salle (voir fiche location salle) vous permet d’organiser votre événement de A à Z, ce qui n’est pas le cas si vous privatisez un restaurant. D’où l’importance d’un choix mûri et réfléchi pour votre repas de groupe. Veillez à vous renseigner sur les points suivants :
- La capacité de la salle : renseignez-vous bien sur le nombre de couverts disponibles afin d’éviter toute mauvaise surprise.
- La localisation du restaurant : Pour l’organisation d’une réception à Paris, vous ne choisirez sans doute pas la même adresse selon que vos invités soient férus de cadre champêtres et verdoyants, ou qu’ils soient amateurs d’architecture haussmannienne.
- La fonctionnalité de la salle : Un restaurant capable d’organiser repas de groupe de qualité se mesure à la présence de prestataires techniques qui assure l’ambiance de la salle. Cela vaut si votre restaurateur se charge de tous les aspects qui ont trait à l’éclairage et la sonorisation. Sinon à force de discussions vous pourrez peut-être solliciter vos propres prestataires.
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